Sir Motors
A procura pelo melhor bartender de Moçambique chegou ao fim, com a coroação de Carlos Matecane como o vencedor da competição Diageo Bar Academy Mix-Off, pelo Vice-Ministro da Cultura e Turismo, Fredson Bacar, no Gloria Hotel, em Maputo.
A competição apresentada pelo rapper e personalidade moçambicana Dygo Boy Juru$, contou com um painel de jurados composto pelo músico-produtor Ellputo (ambos artistas são embaixadores da Johnnie Walker em Moçambique), Ryan Duvenage, chefe regional de formação da Diageo Bar Academy África, e Wilson Maquenze, Director da Diageo Bar Academy em Moçambique.
Os 20 concorrentes - seleccionados entre centenas de candidaturas - participaram numa série de desafios onde testaram não só as suas habilidades, mas também a sua criatividade e carisma. A etapa final teve os três melhores concorrentes a competirem no Desafio de Cocktail Nacional, para o qual tiveram de criar um cocktail com sabores típicos moçambicanos.
Os três finalistas foram Carlos Matecane, o vencedor, Licínio Mungwambe em segundo lugar e Fred Conge em terceiro lugar.
"Sendo a hotelaria & restauração uma parte tão importante do sector do turismo em Moçambique, competições como esta são muito importantes na formação, educação e criação de oportunidades de emprego para os jovens bartenders. Felicitamos a Diageo Bar Academy pela iniciativa e celebramos o papel que os bartenders desempenham no avanço da indústria de hotelaria e restauração do país", disse o Vice-Ministro da Cultura e Turismo, Fredson Bacar.
As competições de bartenders da Diageo são realizadas globalmente, e procuram identificar e reconhecer os melhores jovens bartenders de cada país, incluindo Moçambique, oferecendo-lhes a oportunidade de mostrar os seus talentos e alavancar as suas carreiras. A última competição de bartenders moçambicanos foi realizada antes da pandemia, em 2018.
"Estamos muito animados por trazer este evento de volta, depois de quatro anos. Os bartenders vencedores têm todas as habilidades, confiança e conhecimento necessároas para representar o futuro do bartending em Moçambique", disse Wilson Maquenze, da Diageo Bar Academy.
Como vencedor da competição Mix-Off Moçambique, Carlos Matecane recebeu um bar móvel personalizado com equipamentos de bartending, no valor de MZN 100.000,00; o segundo classificado, Licínio Mungwambe, recebeu prémios no valor de MZN 50.000,00, incluindo uma viagem de duas noites à Ponta do Ouro e um kit de bartender personalizado. O terceiro classificado, Fred Conge, ganhou um kit de bartender personalizado, no valor de MZN 25.000,00. Os três melhores bartenders também foram nomeados os bartenders de primeira escolha para os eventos da Diageo, e tiveram a oportunidade de estabelecer contactos com proprietários de negócios que participaram do evento.
