A produção pecuária em Moçambique registou um crescimento de 9,2% em 2021, com um desempenho assinalável na produção de todas as carnes, afirmou o Presidente da Republica, na inauguração, sexta-feira em Tete o maior matadouro industrial do país, propriedade da empresa Empresa Canelfood.

A unidade, inaugurada pelo Presidente da República, Filipe Nyusi, tem a capacidade de abate de 200 bovinos e 500 caprinos num turno de 8 horas, o que corresponde a 22 toneladas de carne bovina e 5,5 toneladas de carne caprina. O empreendimento vai dinamizar a comercialização directa ou indirecta de ruminantes a cerca de 5000 produtores de gado da província de Tete.

A infraestrutura foi orçada em 6 Milhões de Dólares Norte Americanos, correspondentes a 386,7 Milhões de Meticais que para alem dos fundos próprios da Canelfood, teve o financiamento do SUSTENTA.

A Empresa Canelfood começou a operar na província de Tete no ano de 2014, num matadouro alugado na Cidade de Tete com capacidade para abate de 50 bovinos e 80 caprinos por dia e sala de Processamento também alugado em Moatize. Devido a demanda de carnes tanto na província, bem como em outros pontos fora da província, a empresa decidiu ampliar o negócio, que culminou com o início da construção em 2019 da Unidade, contanto com o apoio do SUSTENTA.

O novo matadouro é composto por uma linha para abate de bovinos e outra de pequenos ruminantes, uma linha de processamento de carnes, salas de refrigeração/congelação de carnes, sala de refrigeração e conservação de peles, sala de despacho de produtos e e talho para venda de carnes.

A Canelfood fornece sua producao aos maiores centros urbanos do país das províncias de Maputo, Gaza, Inhambane, Sofala, Nampula e Cabo Delgado, e tenciona exportar para outros paises a assim que as condições sanitárias o permitirem.(Carta)