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A SMS Catering, empresa moçambicana do ramo alimentar, famosa por fornecer refeições a bordo dos voos da Linhas Aéreas de Moçambique (LAM) e da Transportadora Aérea Portuguesa (TAP), recebeu, ontem, o seu certificado halal, um diploma que lhe confere autoridade para prestar os seus serviços sem limitações “religiosas”.
O certificado foi entregue pelo Conselho Islâmico de Moçambique, entidade que liderou o processo de certificação da empresa, numa cerimónia que contou com a presença de representantes das companhias aéreas que usufruem dos serviços da SMS Catering.
Segundo o Conselho Islâmico de Moçambique, esse é o culminar de um processo iniciado há dois meses e que tem como propósito, aferir o nível de confiança dos serviços fornecidos, sob o ponto de vista técnico, sanitário e religioso.
“A SMS Catering já reúne condições exigidas para fornecer produtos de qualidade e de segurança dentro dos padrões islâmicos”, afirmou a organização.
Por sua vez, a directora da Qualidade e Safety da SMS Catering, Salma Somar, explicou que a Certificação Halal é de cunho religioso, concebido por uma instituição competente.
“A Certificação Halal atesta que a empresa, os processos e os produtos seguem os requisitos legais e critérios determinados pela jurisprudência islâmica”, sublinha a responsável.
Refira-se que a certificação da SMS Catering coloca um ponto final na polêmica levantada pela Comissão Halal de Moçambique (CHM), em finais do passado mês de Outubro, segundo a qual, os serviços fornecidos por aquela empresa não obedeciam os padrões “halal” definidos pela instituição. Na altura, a SMS Catering respondeu à CHM, tendo garantido que estava em processo de certificação, mas através dos serviços do Conselho Islâmico de Moçambique e não da CHM. (Carta)
