Alfredo Augusto dos Santos – ou simplesmente Paíto Fred para os mais próximos – trabalhava na área de telecomunicações, como gestor de redes da DataServ, até 2008, altura em que (numa das vindas à capital moçambicana) um empresário angolano, “boss” do Grupo Afloluc, ligado à área da construção civil (e não só), o conheceu e gostou do seu trabalho. Convidou-o para trabalhar em Luanda, num dos seus vários empreendimentos.
“Estive a trabalhar directamente com ele em vários projectos, durante oito anos. Ele tinha toda a confiança em mim, por isso, a partir de 2016, deu-me maior liberdade para estar à frente de alguns desses projectos” – diz Fred, acrescentando: “assim foi, durante praticamente dois anos, até à altura em que cogitei a possibilidade de abrir o meu próprio negócio”.
Conta-nos o “jovem” empreendedor que quando a “Guest-House Maianga” lhe foi trespassada, em 2018, era uma casa em avançado estado de degradação, que já não funcionava havia muito tempo. “Claro que tive de pedir ajuda ao homem que me levou para Luanda, e para o qual trabalhei por 10 anos, com toda a dedicação. E obviamente ele apoiou-me, a todos os níveis, não só na recuperação da infra-estrutura existente (a “guest-house” propriamente dita), mas principalmente na criação do bar e do restaurante. Foi um processo que levou cerca de nove meses”.
A inauguração do “Why Not?” – nome inspirado no de uma famosa discoteca swazi – aconteceu a 4 de Outubro de 2019, mas a expectativa do nosso entrevistado é que, dada a sua localização, no centro de Luanda, e principalmente por causa das “novidades moçambicanas” que pretende implementar, o espaço atinja muito rapidamente a “velocidade de cruzeiro”, até porque, segundo suas palavras, “os angolanos têm um poder de compra assinalável”.(H. Lobo)