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Venha participar da feira do Mercado da terra, onde poderá aprender mais sobre o valor nutricional dos alimentos orgânicos e naturais, produtos processados e ainda adquirir vários objectos de artesanato local. Os chamados produtos orgânicos são aqueles produzidos sem a adição de adubos químicos e de agrotóxicos. Produtos naturais são um composto químico ou substância produzida por um ser vivo - encontrado na natureza e que geralmente tem atividade biológica ou farmacológica que pode ser usado na descoberta ou concepção de produtos farmacêuticos. Um produto natural pode ser considerado como tal mesmo que possa ser preparado por síntese total. Alimento processado é o alimento que é comercialmente preparado (muitas vezes através de processamento) para otimizar a facilidade de consumo. Tal alimento é normalmente pronto para comer, sem qualquer preparação adicional. Costuma ser facilmente portátil e possuir um tempo de prazo de validade, ou oferecer uma combinação dos dois. Embora refeições de restaurantes atendam a essa definição, o termo é raramente aplicado. Alimentos processados incluem produtos secos, alimentos congelados e misturas, tais como a mistura de bolo e salgadinhos.
(02 de Dezembro, das 10 às 17 horas no Jardim dos Professores)
